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Ein Team, eine Vision.
Ein Team, eine Vision.

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Es fängt an mit einem Gedanken und entwickelt sich zu einer Idee. Wenn
dann noch ein Ziel hinzukommt, wird daraus eine Vision. Ein Punkt im Leben, den wir erreichen wollen. Kleine Ziele, die uns weiterbringen. Leidenschaft, Emotion und der pure, ungetrübte Spaß an dem was man tut bringen diesen Gedanken hervor. Es ist irrsinnig zu denken, dass wir jemals an eines dieser Ziele gelangen. Es gibt kein Ziel, es ist eine Reise. Wir setzen immer neue Ziele, kleine und größere. Sie tragen uns. Sie sind das, was man Leben
nennt. Ein wichtiger Bestandteil der „kleinen Freuden im Leben“. Jedes Gericht, das wir Ihnen servieren, jede Beilage und jede Dekoration ist ein Teil dieses Gedankens. Aus der Entwicklung des Gedankens ist eine Vision gereift.
Diese köstliche, duftende Idee auf Ihrem Teller ist unsere Vision. Ermöglicht durch unser unermüdliches Streben.

In unserem Restaurant Ritter Jörg in Sommerhausen servieren wir regionale fränkische Küche, fränkische Spezialitäten und saisonale Produkte. Lassen Sie sich verzaubern von unserem Küchenchef und dem stetig wechselnden Angeboten oder den Speisen auf unserer individuellen Empfehlungskarte. Zu besonderen Anlässen kreiert unser Küchenchef auch immer wieder besondere Menüs, wie zum Beispiel das Valentinstags-Menü zum Valentinstag. Natürlich bleiben die regionale fränkische Küche und unsere fränkische Spezialitäten dabei nicht auf der Strecke. Der klassische Schweinebraten ist auf unserer Speisekarte ebenso wiederzufinden das Schäufele, der Tafelspitz oder die Ochsenbacken. Als weiteres Schmankerl können wir Ihnen regionale Getränke, die durchgängig auf all unseren Getränkekarten zu finden sind, anbieten.

Sowohl auf der Aperitifkarte, der Sekt-, der Spirituosen- und selbstverständlich auf der Weinkarte dürfen Weine, Sekte und Schnäpse aus der Region nicht fehlen. Auf allen der Karten finden sich Weine oder Brände von Sommerhäuser Reben oder Obstwiesen, welche auch im Ort produziert wurden. Auch diese zählen zu unseren fränkischen Spezialitäten. Unsere Dessertkarte muss natürlich auch noch erwähnt werden. Hier zaubert unser Küchenchef immer besonders tolle Dinge. Neben hausgemachtem Parfait in verschiedenen Variationen haben wir auch noch Schokoladenravioli und Zwetschgenragout im Angebot.

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